成功案例
吃到飽餐廳
人流控管 × 出餐效率同步提升
成功案例｜本燔寿喜烧 吃到飽餐廳
吃到飽餐廳
本燔寿喜烧·涮涮鍋
本燔寿喜烧·涮涮鍋是位於桃園/中壢地區的知名壽喜燒與涮涮鍋吃到飽餐飲品牌，主打道地日式關東壽喜燒風味結合豐富火鍋食材，讓饕客在舒適環境中享受新鮮蔬菜與高品質肉品的均衡風味。
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經營挑戰
吃到飽餐廳講求翻桌率與出餐節奏，一旦流程卡住，現場壓力立刻放大。
導入 EATS365 解決方案
導入 EATS365 POS 系統後，透過清楚的桌況與用餐時間管理，現場人流更有秩序。透過 iPad 行動點餐與即時出單功能，前場服務與後場廚房能即時同步指令，降低漏單與重複出餐狀況，讓高客流時段仍能快速處理大量訂單。
關鍵效益
營收與熱門菜色掌握更清楚
系統內建銷售報表與營收分析功能，讓管理者能快速看懂哪些肉品或湯底最受歡迎，並調整備料與員工排班策略。
結帳流程更順暢
整合多種支付方式（現金、信用卡、電子支付等），提升結帳效率，讓顧客體驗更流暢。
出餐同步優化
搭配即時出單與內場整合，減少等待時間，讓服務與出餐流程同步優化，有效提升營運效率。
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適合情境
高來客數、翻桌率要求高的吃到飽餐廳